Kemijärven keskuskeittiö, rakennesuunnittelu

Kort beskrivning

Kemijärven kaupungin ruokapalvelut järjestetään kaupungin omana tuotantona. Tällä hetkellä toiminta keskittyy kahteen käyttöikänsä päässä olevaan aluekeittiöön. Uuden keskuskeittiön rakentamisella edistetään kaupungin oman ruokapalvelun hintakilpailuetua, kustannustehokuutta, työntekijöiden turvallisuutta ja viihtyvyyttä sekä elintarviketurvallisuutta.

Keskuskeittiö hanketta viedään eteenpäin hyväksytyn hankesuunnitelman mukaisesti. Hankesuunnitelmassa on esitetty hankkeen toiminnan kuvaus ja toiminnalliset tavoitteet, jotka toimivat lähtötietoina suunnittelulle. Suunnittelumuotona on jaettu suunnittelu ja urakkamuodoksi on valittu jaettu urakka.
Kemijärven keskuskeittiön rakennesuunnittelu.