Kontroll av rester av veterinærlegemidler og forurensninger i animalsk mat

Hanke lühikirjeldus

Direktiv 96/23/EF krever (i henhold til EØS-avtalen) at Norge representert ved Mattilsynet, utarbeider et nasjonalt overvåkingsprogram for fremmedstoffer i animalsk mat. Planen må være i samsvar med bestemmelsene om prøvetaking i vedlegg IV til direktivet. Mattilsynet kontrollerer gjennom målrettet prøvetaking nivåene av visse organoklorider, pyretroider, karbamater, organofosfater, tungmetaller, mykotoksiner, fargestoffer, veterinærlegemidler og forbudte stoffer i matproduserende dyr og deres produkter. Funn av fremmedstoffer over den tillatte grenseverdien (MRL), eller funn av et forbudt stoff, vil bli underlagt ytterligere tiltak. Mattilsynet inviterer aktuelle tilbydere til konkurranse om rammeavtale for innkjøp av laboratorietjenester/analyser fra 2017 for overvåkingsprogram av fremmedstoffer på landdyr og deres produkter