Kostdatasystem, System för egenkontroll samt System för upphandling och uppföljning av livsmedel

Lai saņemtu informāciju par iepirkumiem e-pastā, piesakieties, spiežot uz "Saņemt iepirkumu informāciju" lapas lejasdaļā!

Region Halland upphandlar digitala systemstöd för att utveckla och effektivisera måltidsverksamheten, med fokus på näringsriktighet, kostnadseffektivitet och hållbarhet. Upphandlingen omfattar tre delområden:

1. Kostdatasystem – stöd för planering, produktion, beställning och uppföljning av måltider. Systemet ska hantera livsmedels- och näringsdata samt användas för recept, menyer, produktionsplanering, märkning och uppföljning.

2. System för egenkontroll – stöd för planering, genomförande och uppföljning av egenkontroller enligt lagstiftning, praxis och interna rutiner, inklusive avvikelsehantering och riskbedömning.

3. System för upphandling och uppföljning av livsmedel – stöd för processen från upphandlingsunderlag till löpande uppföljning och hantering av statistik gällande avtal, sortiment, nyckeltal och kostnadsutveckling.