Kantinedrift - Erhvervsakademi Sjælland

Information

01-05-2018 13:47 (GMT+02:00)
07-05-2018 12:00 (GMT+02:00)
07-05-2018 12:00 (GMT+02:00)

Indkøber

Indkøbsfællesskabet IFIRS Indkøbsfællesskabet IFIRS
Cindy Jane Bjerregaard Cindy Jane Bjerregaard
Skovvangen 28
6000 Kolding
Danmark
55960410

Opgaven er annulleret

Kort beskrivelse

Ordregiver ønsker tilbud på kantinedrift af kantinen beliggende på Maglegårdsvej 2, 4000 Roskilde.

Fra de anviste lokaler, sikres Tilbudsgiver retten og forpligtelsen til produktion og salg af fødevarer, drikkevarer og øvrige beslægtede artikler til Ordregivers ansatte, elever og gæster mv. (kassesalg).

Tilbudsgiver skal ligeledes servicere Ordregiver i forbindelse med møder, arrangementer mv. (rekvisitionssalg) efter bestilling. Ordregiver har dog ret til selv at købe forplejning mv. eksternt til brug på Ordregivers adresse.

Erhvervsakademi Sjælland i Roskilde er Erhvervsakademi Sjællands største afdeling med flest studerende. Erhvervsakademi Sjælland holder til på 4 forskellige adresser i Roskilde, men åbner i andet halvår af 2018 én samlet Roskilde-afdeling på Maglegårdsvej 2. Således samles skolens nuværende 4 afdelinger på én adresse, og i den forbindelse skal der etableres en kantine samt et fælles miljø på tværs af alle uddannelserne.

Kantinen er indrettet til at kunne producere 500 daglige måltider og har 300 siddepladser. Der kan ved inddragelse af omkringliggende lokaler udvides til minimum 500-600 siddepladser.

Filer

Navn Størrelse
Bilag 2 - Blanketsamling_Kantinedrift_EASJ.docx 83 KB
Bilag 3 - Anbefalinger baseret på brugerundersøgelse_kantineudbud_EASJ.pdf 114 KB
Bilag 4 - Ønsker til digital løsning_kantineudbud_EASJ.pdf 79 KB
Bilag 5 - Tegninger og inventarliste_kantineudbud_EASJ.pdf 1,59 MB
Bilag 1 - Forpagtningsaftale_Kantinedrift_EASJ_02593-91085-15_endelig.pdf 1,05 MB
Udbudsmateriale_Kantinedrift_EASJ_02592-91085-15.pdf 1,05 MB
Revideret Bilag 2 - Blanketsamling_Kantinedrift_Skabelon.docx 82 KB
Underbilag 1 til bilag 3 - Endelig menuplan.docx 192 KB

Organisation

En del af Mercell, en af Europas ledende aktører inden for formidling af information mellem indkøber og leverandør på det professionelle marked. CVR nr. 25698851

Kontakt

Klik her for at gå til support

+45 63 13 37 00
Organisation | Øster Allé 48, 8. Sal, 2100 København, Danmark