Avtalen skal dekke kommunens behov for leveranser av matvarer og er hovedsakelig rettet mot de tjenestestedene som bestiller mat med små forpakninger/husholdningsforpakning, krever rask levering og ikke har lagringskapasitet. Avtalen gjelder primært mat- og drikkekategorier, men kan også omfatte andre produktlinjer som ikke er omfattet av kommunens øvrige rammeavtaler.
Unntak fra å handle på avtalenOppdragsgiver forbeholder seg retten til å foreta kjøp av marginalt volum utenfor avtale i avtaleperioden i følgende tilfeller:
- kjøp som bidrar til å redusere matsvinn.
- kjøp som reduserer biltransport, for eksempel når kommunen har avtaler med leverandører som tilbyr flere produkter. Dette avhenger av hvilke andre produkter bestillerne trenger. For eksempel kan kaffe, kaffefilter og såpe kjøpes fra flere steder. For å gjøre avtalen enklere å bruke, kan de som kjøper kaffe også kjøpe filter og rensemiddel i samme levering
- lokale matvarer i sesong, for å støtte oppom kortreist mat fra små leverandører i det lokale markedet
- økologiske produkter som leverandør ikke kan tilby
- opplæring, arbeidstrening av barn/ungdommer/elever/voksne som må handle fysisk i butikk.
Kommunen har fra tidligere annen eksisterende rammeavtale for virksomhet ernæring og kjøkkendrift på kolonialvarer for produksjonsråvarer.