Hammerfest kommunes formål med konkurransen er først og fremst å dekke rense - og vaskeritjenestene på institusjonstøy innen sektorene Helse- og omsorg, Pleie og omsorg, legetjenesten og kjøkkentjenesten. Også andre sektorer hos Oppdragsgiver kan ha behov for rense - og vaskeritjenester i varierende grad.