Mat og matombringing til Tromsø kommune

Hange

03 - Hankelepingu sõlmimise teade
Ei kohaldata
04.11.2015 12:56 (GMT+02:00)

Hankija

Tromsø Kommune Tromsø Kommune
Stig Arve Nordby Stig Arve Nordby
Rådhusgata 2
9008 TROMSØ
Norra
940101808

Hanke lühikirjeldus

Tromsø kommune ønsker å inngå avtale om kjøp av middag og tørrvarer til sykehjem, dagsenter, kafeteria for eldre mv. og middag til hjemmeboende tjenestemottakere for levering til Tromsø kommune.

Anskaffelsen gjelder kjøp og levering av totalt ca. 226 080 middagsporsjoner årlig, inklusiv ca. 25 prosent spesialkost. Av dette skal ca.172 080 porsjoner leveres til institusjoner mv. og ca. 54.000 porsjoner skal leveres til hjemmeboende tjenestemottakere. I tillegg kommer tørrvarer til 432 sykehjemsplasser, derav 25 omsorgsboliger.

Middagene leveres i dag i middagsvogner mens tørrmaten leveres i kasser.

I tillegg kommer nye plasser etablert i 2014.

Det gjøres oppmerksom på at behovet vil øke i årene framover.

Hovedprinsippet for middager til institusjoner mv. er kok kjøl og sous vide produsert mat der dette er hensiktsmessig, for eksempel poteter og stuinger fra industri, mens hovedprinsippet for middager til hjemmeboende tjenestemottakere er kok/kjøl produsert mat.

Meny

Leverandøren skal tilby to alternativ valgfri meny daglig. Det skal være mulig å velge mellom en fiskerett og en kjøttrett daglig.

Selve anskaffelsen er delt opp i 3 grupper.

Gruppe 1: Produksjon og levering av middag (kald mat) sykehjem, dagsenter og omsorgsboliger/bofelleskap

Gruppe 2: Produksjon og levering av middag (kald mat) til hjemmeboende tjenestemottakere

Gruppe 3: Levering av tørrvarer til sykehjem, dagsenter og omsorgsboliger/bofelleskap. Med tørrvarer menes ett tilstrekkelig utvalg av mat og drikkevarer til å oppfylle døgnets øvrige måltider.

Mercell Estonia OÜ

Mercelli gruppi kuuluv Euroopa juhtiv e-hanke keskkond vahendab infot ostjate ja tarnijate vahel.

Kontakt

Mercell Eesti kasutajatugi

+372 683 6785
Mercell Estonia OÜ | Põhja puiestee 21C, 10143 Tallinn, Eesti