Oppdragsgiver for denne anskaffelsen er Hias IKS. Hias IKS er et interkommunalt selskap som er
anleggseier og tjenesteleverandør på områdene drikkevann og avløp for kommunene Hamar, Løten,
Ringsaker og Stange. Nærmere informasjon om virksomheten finnes på
www.hias.noLeverandør vil være ansvarlig for å ivareta alle myndighetskrav knyttet til drift av kantine, og
da særskilt ivaretakelse av matsikkerhet. Oppdragsgiver er opptatt av matsikkerhet, og de hygieniske forholdene rundt driften, så
Leverandør skal ha et dokumentert og fungerende internkontrollsystem (IK Mat) for å ivareta dette.
Det er viktig for oppdragsgiver at kantinen bemannes av fast personal med erfaring fra tilsvarende oppdrag. Personlig egnethet, serviceinnstilling i forhold til både tilbereding og håndtering av mat, samt god kundebehandling er viktig for Oppdragsgiver.
Grunnperiode for avtalen vil være på 2 år med mulighet for Oppdragsgiver å prolongere den med ytterligere 2+2+2 år - Totalt 8 år.
Oppstart vil være 1.4.2023