Hanke lühikirjeldus
Østre Landsret søger Kantineoperatør til Frokostrestauranten.
Opgaven
Østre Landsret søger pr. 1. september 2020 en ny Kantineoperatør til at drifte Landrettens Frokostrestaurant, som betjener Østre Landsrets ansatte og gæster.
Udbuddet omfatter den totale drift af Frokostrestauranten, som dagligt betjener op til ca. 160 ansatte med frokost ugens hverdage. Dette kan eventuelt skulle suppleres af salg af morgenmad fra et mindre sortiment.
Antallet af kunder varierer normalt fra 80 til 120, og disse udsving skal kunne honoreres.
Desuden leverer Frokostrestauranten forplejning til interne og eksterne møder samt arrangementer.
Annonceringsform
Kantinedriften har karakter af en tjenesteydelse, og den udbydes i medfør af udbudslovens afsnit III om indkøb af sociale og specifikke tjenesteydelser over tærskelværdien og reglerne om light-regimet.