Sipoon kunta Salpar skola ruoka- ja siivouspalvelu

Short description

Sipoon kunta pyytää tarjouksia ruotsinkielisen Salpar skolan ruoka- ja siivouspalveluista. Koulussa on noin 60 oppilasta sekä opetushekilökuntaan. Ruoka- ja siivous suoritetaan koulupäivisin ja palvelun laskutus tulee tehdä koulupäivien mukaisesti. Ruoka tulee koululle kylmänä 3 kertaa viikossa. Koulupäivien ruoka kuumennetaan keittiössä ja tarjoillaan koulun ruokasalissa. Ruokahuoltoon käytettävä työaika on klo 9.30-13. Ruokahuollon tavoitteena on tarjota ruoka asiakkaille koulun lounasaikana. Palveluun kuuluvat ruokailun jälkeen astiahuolto ja ruokalinjaston puhdistustehtävät sekä omavalvontasuunnitelman mukaiset lämpötilamittaukset ja kirjaukset palvelukuvauksen mukaan (liite 8). Siivouksen tavoitteena on ylläpitää vaadittu puhtaustaso. Tilat siivotaan vaaditun puhtaustason mukaan. Siivouspalvelu sisältää palvelukokonaisuuden, joka muodostuu ylläpito- ja perussiivoustöistä. Ylläpitosiivous on säännöllisin väliajoin tehtävä siivous, jonka tehtävät on määritelty etukäteen. Ylläpitosiivoukseen voi kuulua tarkistussiivouksia, välisiivouksia ja jaksottaisia siivouksia. Perussiivous on harvoin ja perusteellisesti suoritettava kertaluonteinen yhdessä tilaajan kanssa määritelty siivous, joka tehdään kun ylläpitosiivouksella ja hoitomenetelmillä ei enää saavuteta sovittua puhtaustasoa (pitää sisällään myös keittiön perussiivouksen) . Siivottavat pinta-alatiedot ja pohjakuvat ovat liitteissä 1 ja 2. Ylläpito- ja perussiivouksen tehtävät työt ja puhtaustasovaatimukset kohdetyypeittäin (KiinteistöRYL) on kuvattu palveluittain liitteissä 5-6. Palveluun kuuluvat myös siivouksessa käytettävät aineet, välineet ja laitteet. Tilaaja tulee valitsemaan kohteeseen yhden toimittajan tuottamaan ruoka- ja siivouspalveluita ajalle 1.8.2017-31.7.2019 (optio 1.8.2019-31.7.2021). Tarjouksen jättämisen edellytyksenä on osallistua kohdekierrolle joka järjestetään keskiviikkona 19.4.2017 klo 10 osoitteessa Salparintie 11, 01180 Kalkkiranta. Kierrolle tulee ilmoittautua etukäteen 18.4.2017 mennessä sähköpostitse johanna.kemilainen@sipoo.fi