Udbud af Pakkemaskiner til Københavns Kommunes Madservice

Kort beskrivelse

Ved nærværende udbud ønsker Ordregiver at indhente tilbud på 3 ens Traysealer pakkemaskiner til brug for pakning af portionsanrettet mad samt pakning af bulk-mad der pakkes i Modificeret atmosfære (MAP-Pakkes). Modtagerne af bulk-mad er de københavnske plejehjem samt for den portionsanrettet mads vedkommende de ældre københavnere.

Pakkemaskinerne skal kunne håndtere op til ca. 30.000 enheder om ugen. Der produceres op til 26 menuer på ugebasis og i batchstørrelser fra 10-800 portioner. Grundet høje krav til fleksibilitet vedrørende portionsstør-relse skal det være muligt at emballere i forskellige emballagetyper og emballagestørrelse samt mulighed for omstilling af maskine på max 20 minutter for én person. Maskinerne skal kunne håndtere 2-3 værktøjsskift dagligt.