Nærværende udbud er opdelt i 2 delaftaler, Delaftale A og Delaftale B.
Delaftale A vedrører Mad til hjemmeboende borgere,og der kan i relation hertil oplyses følgende:
[1A] 229 borgere er på udbudstidspunktet visiteret til frit valgsmadordningen fsva. hovedret og biret.
[2A] Faktisk levering er erfaringsmæssigt noget lavere.
[3A] Herudover købes der ca. 40 madpakker pr. dag.
I relation til Delaftale B, der vedrører Mad til plejehjemsbeboere, kan følgende oplyses:
[1B] Maden til 10 institutioner (benævnt ”boformerne”) og en række tilknyttede serviceydelser er omfattet af Delaftale B udbuddet.
[2B] Delaftale B vedrører døgnkost ab fabrik, cafedrift samt diverse servicetimer til udportionering, central opvask, rengøring og intern udbringning.
[3B] Antal døgnkostdage omfattet af Delaftale B: ca. 120 000 pr. år.
[4B] Antal servicetimer omfattet af Delaftale B: 300 timer pr uge, knapt.
15.600 timer pr år.