Salg af Fælleskøkkenet med leverancekontrakter

Information

Udbudsbekendtgørelse
eForm 20 Udbudsbekendtgørelse - Sociale og andre specifikke tjenesteydelser - Light regimet
Offentligt udbud
07-10-2026 11:05 (GMT+02:00)
30-11-2026 09:00 (GMT+01:00)
17-11-2026 09:00 (GMT+01:00)
Nej
Nej

Indkøber

Lolland Kommune Lolland Kommune
Marian Desrumaux Brodersen Marian Desrumaux Brodersen
Jernbanegade 7
4930 Maribo
Danmark
29188572

Kort beskrivelse

Dette udbud vedrører ”Salg af Fælleskøkkenet med leverancekontrakter”, og gennemføres af Lolland Kommune på vegne af:

Region Sjælland,
Guldborgsund Kommune og
Lolland Kommune
De tre offentlige udbydere benævnes fremadrettet fælles under betegnelsen Ejerne.
De private deltagere i udbuddet betegnes fremadrettet under betegnelsen Tilbudsgiveren eller Leverandøren.  
Ejerne har politisk vedtaget et salg af Fælleskøkkenet, Granitvej 1, 4990 Sakskøbing.
Køber af Fælleskøkkenet overtager de fremadrettede fødevareleverancer til Ejerne på tre individuelle kontrakter.
Fælleskøkkenet er i dag drevet som et I/S med Regionen og begge kommuner som ejere. Fælleskøkkenet ønskes fremadrettet ejet og drevet af en privat aktør.
Fælleskøkkenet er organiseret som en selvstændig enhed med en konstitueret direktør og 74 årsværk fordelt på 90 medarbejdere. Alle medarbejdere tilbydes virksomhedsoverdragelse i forbindelse med salget af Fælleskøkkenet.
Alle interesserede og kvalificerede økonomiske aktører opfordres til at deltage i processen.

Der er i forbindelse med udbudsproceduren, indsat en prøvesmagning i perioden 8.-9. december 2026.    

Filer

Navn Størrelse
Bilag 1 Kravspecifikation GULDBORGSUND .pdf 400 KB
Bilag 1 Kravspecifikation LOLLAND .pdf 393 KB
Bilag 1 Kravspecifikation REGIONEN .pdf 312 KB
Bilag 2 - Leverandørens besvarelse af evalueringskrav.docx 87 KB
Bilag 2A Kvalitativ Evalueringsbeskrivelse.pdf 391 KB
Bilag 3 - Tilbudsliste.xlsx 26 KB
Bilag 4 (Kommuner) Option om tilkøbsadgang ved udvidelse af kommunale institutioner .pdf 106 KB
Bilag 4 (Region) - plan til patientmad ved menukortskift.pdf 195 KB
Bilag 4A (Kommuner) Option Tilbudsliste til øvrig mad.xlsx 11 KB
Bilag 5 (Region) - Mødestruktur .pdf 165 KB
Bilag A Tilbud Køb af Fælleskøkkenet.docx 76 KB
Bilag B Salgsopstilling.PDF 3,22 MB
Bilag C til ejendomssalg.zip 9,41 MB
Bilag D Ejendomsdatarapport.pdf 530 KB
Bilag E1 Lokalaftaler Fælleskøkkenet.pdf 75 KB
Bilag E2 Overenskomster Fælleskøkkenet.pdf 108 KB
Bilag E3 Personaleomkostninger.pdf 22 KB
Bilag E4 Elevoversigt.pdf 31 KB
Bilag F Medarbejderoverdragelsesaftale.pdf 261 KB
Hensigtserklæring.pdf 83 KB
Konsortieerklæring.docx 90 KB
Kontrakt madleverancer - REGIONEN.pdf 312 KB
Kontrakt madleverancer KOMMUNER.pdf 334 KB
Købsaftale for Fælleskøkkenet.PDF 249 KB
Oversigt over plejecentre.pdf 78 KB
Proces for prøvesmagning .pdf 272 KB
Retter til prøvesmagning.pdf 48 KB
Støtteerklæring.docx 32 KB
Tildelingskriterium og evalueringsmodel.pdf 340 KB
Tro og Love erklæring_Rusland.docx 90 KB
Udbudsbetingelser Fælleskøkkenet .pdf 280 KB
Årsregnskab 2025 Fælleskøkken.pdf 1,06 MB

Mercell A/S

En del af Mercell, en af Europas ledende aktører inden for formidling af information mellem indkøber og leverandør på det professionelle marked. CVR nr. 25698851
Mercell A/S | B!NGS
Vesterbrogade 149
, 1620 København V, Danmark