Kort beskrivelse
Sykehuset Innlandet HF (SI), avdeling matforsyning har hovedkjøkken ved Lillehammer Sykehus. Kjøkkenet leverer mat til alle pasienter ved Sykehuset Innlandet HF.
Fra 2025, skal Vestre Viken HF ha gradvis oppstart av produksjon av mat til alle pasienter på det nye sykehuset i Drammen, før maten fraktes til de forskjellige lokasjoner i Vestre Viken HF.
Til bruk av overnevnte serveringskonsept er det ønskelig med tilbud på forpakning /emballasje til matretter, som gir en fleksibilitet og valgmulighet for pasienter samt ivaretar kvalitet og tilberedning av måltidet. Tilbudet skal gjelde for Sykehuset Innlandet HF med opsjon for Vestre Viken HF.