Kort beskrivelse
Spisestederne på Københavns Universitet skal driftes af Kantineoperatører, der proaktivt sørger for at udvikle sig i forhold til trends og tendenser indenfor gastronomi i forhold til målgrupperne.
Kantineoperatører, der har et stort kvalitetsgen, som kommer til udtryk i alle facetter af driften af Spisestederne og samarbejdet med Københavns Universitet.
opgaven udbydes i fire delaftaler.
1. Søndre Campus: KUA1 /KUA 2 -Karen Blixensvej 8 -2300 København S
2. Søndre Campus: KUA3 - Karen Blixensvej 13 2300 København S
3. Center for Samfund og Sundhed: CSS - Øster Farimagsgade 5 1353 København
4. Fællesadministrationen: FA - Nørregade 10 1165 København K
Udbuddets fire delaftaler omfatter:
Udvikling og drift af spisesteder og mødeforplejning
Andre services efter aftale