Fersk kød - Mad til mennesker

Kort beskrivelse

Udbuddet vedrører indkøb og levering af fersk kød til Mad til mennesker uddannelsen. Der er således tale om fersk kød til undervisningsbrug.

På uddannelsen Mad til mennesker arbejder eleverne professionelt med fødevarer.

Ordregiver udbyder produkter inden for følgende kategorier:

• Oksekød og kalvekød i store udskæringer
• Svin i hele og halve kroppe samt store udskæringer
• Detailopskåret kød

Udbuddet gennemføres som et varelisteudbud.

For nærmere beskrivelse af de udbudte produkter og produktgrupper, herunder de krav produkterne skal opfylde, henvises til afsnit 8 - Kravspecifikation og Bilag 3 – Tilbudslisten.