Leijona Catering on valtakunnallinen ruokapalveluyritys ja sen suurin asiakas on Puolustusvoimat. Leijona Catering tarjoaa monipuolisia ruokapalveluja ja aterioita päivittäin ympäri Suomen sijaitsevissa varuskunta- ja turvallisuuskriittisissä ympäristöissä sekä vaativissa olosuhteissa maastossa ja aluksilla. Henkilöstöä Leijona Cateringilla on noin 500 henkilöä.
Leijona Cateringin tehtävänä on turvata osaltaan kumppaneidensa elintarvikehuolto ja toiminnan jatkuvuus kaikissa oloissa. Siten edellytämme elintarviketoimittajaltamme ehdotonta luotettavuutta, toimitusvarmuutta ja jatkuvuussuunnittelua sekä jatkuvuussuunnitelman testaamista yhdessä Leijona Cateringin kanssa. Toimittajalla on oltava kokemusta, näkemystä ja riittävät resurssit valtakunnallisen elintarvikelogistiikan toteutukseen. Sopimuskauden alkaessa toimittajan häiriötilanteiden hallinta on erinomaisella tasolla, jotta mahdolliset elintarvikeketjun häiriöiden vaikutukset Leijona Cateringin asiakkaan toimintaan saadaan minimoitua.
Leijona Catering valmistelee tarjouskilpailua elintarvikkeista ja non-food-tuotteista. Kilpailutus käynnistyy alustavasti elokuussa 2019 ja sopimuksen on tarkoitus tulla voimaan kesäkuussa 2020. Kilpailutus tullaan toteuttamaan neuvottelumenettelynä monimutkaisista logistisista- ja hinnoitteluratkaisuista johtuen.
Tällä tietopyynnöllä kartoitamme mahdollisia toimittajia ja ratkaisuja elintarvikkeista ja non-food-tuotteista.
Leijona Catering hakee alustavasti yhtä toimittajaa toimittamaan kaikkien tuoteryhmien toimitukset toimipisteisiinsä, sekä erikseen määriteltyihin muihin toimituspisteisiin (mm. nimetyt sotaharjoitusalueet ja satamat). Tuoteryhmiin kuuluvat mm:
-Maitotaloustuotteet,
-Lihatuotteet,
-Leipomotuotteet,
-Kalatuotteet,
-Hedelmä- ja vihannestuotteet,
-Virvoitusjuomat,
-Käyttötavarat,
-Pesuaineet ja siivoustarvikkeet.
Leijona Catering odottaa pitkää, kehittävää ja molempia osapuolia hyödyttävää yhteistyötä tämän hankintamenettelyn mukaisen sopimuksen osalta. Odotamme toimittajalta aktiivista otetta sopimuskaudella tilaus-toimitusketjun prosessien ja valikoimanhallinnan kehittämiseksi (mm. prosessien automatisointi, järjestelmäintegraatioiden kehittäminen) sekä kustannustehokkuuden parantamiseksi ja jatkuvuuden turvaamiseksi yhteistyössä Leijona Cateringin kanssa. Odotamme toimittajalta myös pitkäjänteistä yhteistyötä elintarvikeketjun ympäristövaikutusten vähentämiseksi ja tuotantoeläinten hyvinvoinnin turvaamiseksi.