Formålet med avtalen er å sikre god drift av kantinen i Lørenskog rådhus slik at ansatte kan har tilgang på god og sunn mat.
Lørenskog kommune ønsker en kantinedrifter som er ansvarlig for all personell, innkjøp, lagring, produksjon og salg av mat. Målet må være å få flere ansatte til å benytte kantina.
Oppdraget omfatter virksomhetsoverdragelse slik at de som er ansatt i kantina per i dag blir ansatt i leverandørens virksomhet. Det skal inngås kontrakt med en virksomhet som sysselsetter funksjonshemmede eller vanskeligstilte, jf FOA § 16-9.