Offentligt EU-udbud af fødevarer

Hanke lühikirjeldus

Følgende kommuner (herefter samlet benævnt ”ordregiver”) er gået sammen om at udbyde separate rammeaftaler om leverance af økologiske og konventionelle fødevarer:

• Allerød Kommune
• Ballerup Kommune
• Furesø Kommune

Ordregiver benytter i nærværende udbud en ny forenklet udbudsproces og et rammeaftalekoncept, som vil gøre det nemmere for både Ordregiver og Tilbudsgiver, og hvorved der tages hensyn til udsving i dagspriser m.v.

Formålet med nærværende udbudsproces er med andre ord at finde den tilbudsgiver, som baseret på de i udbudsmaterialet opstillede mindstekrav vil kunne opfylde ordregivers behov for indkøb af fødevarer til lavest mulige priser.

De tre kommuner er alle ved at omlægge til økologi. For Ballerup Kommune betyder det, at 75 % af forbruget af fødevarer skal være omlagt til økologi ved udgangen af 2015. For Furesø gælder det, at 80 % af forbruget af fødevarer skal være omlagt til økologi ved udgangen af 2020 og for Allerød Kommune gælder det, at 75 % af forbruget af fødevarer skal være omlagt til økologi ved udgangen af 2015. Økologiprocenten måles i kilo.

Den samlede økologiprocent for Ballerup Kommunes køkkener udgør i dag 75 %, for Furesø Kommunes køkkener 50 % og for Allerød Kommunes køkkener 37 %.