Oppdragsgiver planlegger å inngå avtale med én leverandør av vin, herunder hvitvin, rødvin, rosévin, musserende vin og brennevin. Brennevin omsettes i svært lite omfang, varegruppen inngår derfor ikke i tilbudssum til evaluering, men det er ønskelig at tilbyder tilbyr og oppgir priser på
standard gin, rom og vodka. Kilden forventer å omsette ca 8 000 liter vin / ca 11 000 flasker årlig i avtaleperioden. Det er størst omfang av husets hvitvin, rødvin, musserende vin og rosévin. Oppdragsgiver ønsker at aktuelle tilbydere leverer forslag til to alternativer av det som kan komme til å bli husets nye hvitvin, rødvin, rosévin og musserende vin (cava/cremant). Fordelingen mellom kategoriene er ca 40 % hvitvin, ca 25 % rødvin, ca 25 % musserende vin og ca 10 % rosévin. Prissjiktet bør ligge mellom kr 120 -180 eks mva pr flaske. De bør være "lettdrikkelige" og tilgjengelige for folk flest, uten tanke på tilpasning til spesiell type mat, da mesteparten av vinen konsumeres uten mat. Innkjøp av vin til gjester i restauranten vil tilpasses skiftende meny gjennom året, og vil derfor ikke inngå i tilbudssum til evaluering.Tilbudte viner må ha skrukork, og fortrinnsvis ikke for salg på Vinmonopolet.
Aktuelle personer hos oppdragsgiver vil vurdere de innkomne forslagene og forbeholder seg retten til å bedømme vinenes "kvalitet" etter et innkjøpsfaglig skjønn. Evalueringen vil basere seg på blindtester på leverte* viner foretatt av testpersoner hos oppdragsgiver.
Vinneren av delpakke 1 Vin er tilbyderen som leverer tilbudet som har det beste forholdet mellom pris, kvalitet og miljø.
Tilbudssum til evaluering av tildelingskriteriet "pris" er summen av estimert antall av vinene oppdragsgivers testpersoner vurderer som de beste til å bli husets nye viner, multiplisert med pris. Oppgitte enhetspriser skal være iht fakturert pris vi betaler etter vareleveranse, ikke inkl evnt kickback/bonus el. som evnt tilbakebetales på et senere tidspunkt.
*1 flaske av hver tilbudte vin bes leveres oppdragsgiver innen 23/9. Leveres i personalinngangen, merkes
25VMF2-K Vin og matvarer Kilden og Janneke Aulie.