Delkontrakt B, Køkken- og kantineområdet, bilag 1B
- Opvasker
- Køkken- og kantineassistent/ernæringsassistent
- Køkken- og kantinemedhjælper
- Smørrebrødsjomfru
- Kok
- Specialist (kok der kan håndtere budgettering, lave madplan og indkøb)
Køkken- og kantinevikarer benyttes bl.a. i Københavns Kommunes køkkener og kantiner ved plejecentre, plejeboliger, børneinstitutioner, skoler og administrationsbygninger. Det bemærkes at mange af kommunens kantiner er bortforpagtede, hvorfor disse kantiner ikke er omfattede af nærværende udbud.