Delleveranse 2 kafédrift Helleren

Information

10.06.2014 07:53 (GMT+02:00)
13.06.2014 12:00 (GMT+02:00)
02.06.2014 12:00 (GMT+02:00)
No
No

Buyer

Bergen Kommune Bergen Kommune
Laila Hope Laila Hope
964338531

Closing date has passed.

Short description

Bergen kommune er oppdragsgiver for kafédrift ved Helleren. 

Kl. 16.00 og til 1 time før svømmeanlegget stenger, skal det være kafedrift.

I helger og på dager som ligger utenfor skoleåret forutsettes kafedriften å følge svømmeanleggets åpningstid, men slik at kafeen åpner senest 1 time etter at anlegget er åpnet, og stenger tidligst 1 time før stengetid.

Planlagt åpningstid i svømmeanlegget er fra kl. 07.00.– 23.00, og kl. 08.00 – 20.00 lørdag og søndag. 

Kafeens åpningstid i skolens ferier vil i utgangspunktet følge svømmeanleggets åpningstid.  Den faktiske åpningstid fastsettes i egen avtale mellom kafedriver og Bergen kommune basert på de erfaringer en gjør seg i de første driftsmånedene

I forbindelse med Europamesterskap ol kan det være aktuelt å etablere et mindre serveringssted innenfor anlegget.  Hvem som skal stå for driften av et slikt serveringsted vil avklares fra gang til gang, og ligger utenfor denne avtale.

I tilbudsforespørselen ligger at driver av kafeen alltid skal forespørres om leveranser til arrangementer i anlegget.  Dette kan dreie seg om møter på ettermiddagen i skolens regi, eller arrangementer i svømmehallen. Den som står ansvarlig for arrangementet, forestår selv valg av leverandør og opprydding etter arrangementet.

Når det finner sted større svømmestevner i anlegget, må driver ha beredskap til å betjene publikum.

Innenfor det areal som svømmeanlegget disponerer, er det avsatt plass en kiosk samt et areal hvor besøkende i svømmeanlegget kan nyte sin medbrakte matpakke, eventuelt konsumere produkter fra kiosken. Denne kiosken med et begrenset vareutvalg vil sammen med en svømmebutikk bli drevet av kommunens driftsaktør på anlegget – Helleren AS. Driver av kafe vil bli forespurt om mulighet for å levere ferdigpakket mat som bagetter ol som måtte selges i kiosken.

Kafedriften skal skje på forretningsmessige betingelser.  Dette vil innebære at det vil være en fast månedlig husleie. Leiebeløpet er fastsatt til kr 10 000 per måned. I tillegg vil det være en omsetningsbasert leie.


Files from main tender

Mercell Holding AS

Part of the Mercell Group, one of Europe’s leading providers of e tender systems and information between buyers and suppliers in the professional market.

Contact us

Write to us

+47 21 01 88 00