Silurveien produksjonskjøkken leverer i dag mat til alle de 23 kommunale institusjonene. Det produseres og leveres totalt ca. 2400 porsjoner middag daglig. Av disse må ca. 30% tilpasses ulike kostbehov, allergier, spesialkoster/dietter og særskilte behov. Maten produseres med kok og kjøl-metoden i vakuumpakkede poser som ferdigstilles for servering lokalt på institusjonene.
Kontraktstildeling
Dato for kontraktstildeling: 06-07-2023
Kontaktpunkt for leverandøren som har blitt tildelt kontrakten:
Matilda Foodtech Norge AS, Krambugata 2, 7011 Trondheim, NO, Telefon: +47 73510790, E-post:
gunnar.roten@matildafoodtech.com.