Aftalen omfatter fremstilling og udbringning af mad til visiterede borgere i Københavns Kommune. De nærmere krav til ydelsen er specificeret nedenfor. Aftalen er en rammeaftale, og da borgerne har frit valg mellem leverandører, er omfanget af ydelser efter kontrakten afhængigt dels af, hvor mange borgere der efter kommunens kvalitetsstandarder er berettiget til en visitation til madservice, dels af borgernes konkrete valg af leverandør.
Københavns Kommune er landets største kommune med 580 000 indbyggere, hvoraf knap 13 500 er over 80 år gamle.
Pr. 1.12.2015 er der ca. 2 100 hjemmeboende borgere, der modtager madservice med udbringning, heraf får ca. 1 600 borgere leveret mad fra den kommunale leverandør Københavns Madservice. Flertallet af borgerne er ældre borgere, mens omkring 400 er borgere under 65 år.