Det skal føres kontroll på at salg og skjenking av alkoholholdig drikke foregår innenfor rammen av gjeldende lov og regelverk. I tillegg skal det føres kontroll av at tobakkskadeloven blir overholdt på kommunens salgs- og skjenkesteder.
Stipulert kjøpsvolum for Asker kommune er kr 300 000-400.000 eksklusiv mva pr. år.